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2025-03-03
在东莞的水乡麻涌,有这样一个地方,它将水乡的温婉与历史的厚重完美融合,它就是大步村。作为麻涌镇集行政、文化、居住、商业于一体的新中心区,大步村地理位置得天独厚。东距东莞市区仅 22 公里,西距广州经济技术开发区 4.5 公里、广州市区 29 公里,毗邻华南最大港口 “新沙港” ,南有西部快速干道和建设中的沿江高速公路,北接中麻公路连通 107 国道,离广深珠高速公路立交口只有 2 公里,村内水道更是直通珠江口,水陆交通十分便捷。
漫步在大步村,就像翻开一本古老的史书。明初立村,至今已有六百多年的历史,岁月在这里留下了深深的印记。这里曾称 “水云乡”,因与麻涌一河相隔,一步之近,大步可跨至麻涌,故而得名。曾经的屯田制让张、郭、王、宁、赵、蔡、彭七姓氏的兵头在此定居,形成了独特的坊名文化,流传至今。
这里的民俗活动丰富多彩,省级非遗项目 “大步巡游” 便是其中的代表。每年正月十九举行,这一传统已延续 600 多年。巡游分为巡游和万人宴两部分,巡游时,飘色、花车、醒狮、舞龙等特色项目纷纷登场,热闹非凡。巡游结束后的万人宴,邀请四方宾客共贺,品尝水乡特色美食,共享欢乐时光。
不仅如此,大步村还是著名小说《香飘四季》的发源地。1958 年秋,陈残云老先生到麻涌镇挂职,以大步村人物为原型,创作了这部长篇小说,也为大步村增添了一抹独特的文化色彩。2015 年,麻涌镇以大步村为起点,保留凉棚、祠堂、埠头、小桥、榕树等元素,打造 “香飘四季” 乡村游项目,每年吸引数万名游客前来感受这里的独特魅力。如果你想探寻历史文化的脉络,感受水乡的宁静与美好,大步村绝对是一个值得一去的地方。
无论你是选择公共交通的绿色出行,还是自驾享受自由行的乐趣,都能轻松抵达大步村。
如果你在东莞市区,可以乘坐麻涌 1 路,它的营运时间是漳澎 06:10 - 23:00、广州开发区普晖村 06:00 - 22:30 ,全程票价 5 元,采用分段收费。从东莞市区出发,沿途经过多个站点,最终到达大步村,一路上你可以欣赏到东莞的城市风光逐渐过渡到水乡景色。麻涌 3 路也是不错的选择,营运时间为麻涌汽车站 06:00 - 22:30、新沙港 06:10 - 22:30 ,票价仅 1 元,实惠又便捷。它从麻涌汽车站出发,途径麻一村、麻四村等,带你领略麻涌的风土人情,最终抵达大步村。如果你是从广州方向过来,也有相应的公交线路可以选择,具体的换乘信息可以通过当地的公交查询 APP 或者在公交站点咨询工作人员。
从东莞市区自驾前往大步村,你可以选择走广深高速,在麻涌出口下高速,然后沿着指示牌行驶,很快就能到达大步村。全程大约需要 30 分钟,一路上交通顺畅,你可以欣赏到高速公路两旁的风景。沿途你会看到一些标志性建筑,比如东莞的国贸中心,它那高耸的塔楼十分醒目,当你看到它,就知道离目的地越来越近了。
从广州市区自驾过来,你可以先上广州环城高速,然后转沈海高速广州支线,再进入京港澳高速,在麻涌出口驶出。全程大约需要 1 小时,沿途经过黄埔区等,你可以感受到广州与东莞之间的城市连接。在行驶过程中,你会看到黄埔古港,它那充满历史韵味的建筑,仿佛在诉说着往昔的繁华,为你的自驾之旅增添一份别样的风情。
走进大步村,就不能错过大步观音祖庙。这座庙宇位于麻涌镇大步村宁坊附近,东临创兴二路,始建于 1912 年,在 1989 年重修 。它为座西向东、三开二进四合院式布局,硬山顶、抬梁穿斗混合结构,长 20 米、宽 10 米,面积 200 平方米。当你踏入其中,首先映入眼帘的是首进、二进精致的梁架装饰,每一处雕刻都栩栩如生,仿佛在诉说着岁月的故事。正殿供奉着慈悲的观音菩萨,她的面容祥和,让人不禁心生敬畏。右殿则供奉着抬观音的 “龙亭” 和观世音神像,其中 “龙亭” 用名贵的紫檀木雕刻而成,工艺精湛,是村民公认的村宝,历经岁月的洗礼,至今仍保存在庙内 ,它的存在,见证了大步村的历史变迁。首进的壁画、石刻字、砖雕及石碑碑文基本保存完整,这些珍贵的历史遗迹,让你在游览的过程中,仿佛穿越时空,回到了那个古老的年代。
除了历史悠久的庙宇,大步村还有充满生机的绿美生态 “微景点”。大岭绿美科普趣园便是其中的代表,走进这里,仿佛置身于一个绿色的童话世界。园内香蕉树苗茁壮成长,它们在阳光的照耀下,展现出勃勃的生机。废旧轮胎被巧妙地改造成创意花坛,五颜六色的花朵在轮胎中绽放,与周围的环境相映成趣。色彩斑斓的墙绘更是为这个小天地增添了一抹亮丽的色彩,墙绘上的图案生动形象,有可爱的小动物、美丽的花朵,还有展现水乡生活的场景,每一幅都让人忍不住驻足欣赏。这里不仅是一个欣赏美景的地方,更是一个集 “乡村风情、香蕉文化科普、绿美庭院展示” 于一体的科普乐园,让你在游玩的同时,还能学到知识。
如果想深入体验大步村的民俗文化,那么省级非遗大步巡游绝对不容错过。每年农历正月十五到正月十九,大步村都会举行盛大的巡游活动。按照张坊、郭坊、王坊、宁坊、赵坊、蔡坊、彭坊七个坊的顺序轮流当值主会,自发组织村民举行这项隆重的传统民俗活动。
上午 9 点,巡游在热闹喜庆的锣鼓声中拉开帷幕。巡游队伍从大步观音祖庙出发,全程超过 3.3 公里 ,设有十八个贡点,接受附近街坊的祈福。巡游队伍十分壮观,设有六个方阵,分别有 “头阵”“祈福方阵”“喜迎四方方阵”“坊旗、彩旗方阵”“花锣鸣贺方阵”“龙狮队、腰鼓队、龙旗队方阵” 。既有四五岁的幼童,也有青壮年,还有七八十岁的老人,他们分别担任着队伍里带会头、担吊炉、担香案、举牌、抬龙亭、扶神、色妹、大班、打铜锣、抬九霄等不同的角色。
巡游会到各个坊的贡点稍作停留,进行舞龙舞狮表演,等村民朝拜。第一段从观音祖庙出发,沿途经赵坊凉棚、赵屋凉棚、沧边凉棚、太尾路口、关口凉棚、蔡坊大街、赵西凉棚、郭坊凉棚等八个贡点;第二段从郭坊凉棚起,途经大步办公楼、大岭小区、西社凉棚、南社凉棚、东社凉棚等五个贡点;第三段从东社凉棚起,途经王坊凉棚、宁坊凉棚、宁坊,最后回到观音祖庙等三个贡点 。一路上,锣鼓喧天、鞭炮齐鸣,群众热情高涨,热闹非凡。在大步牌坊旁边的香飘四季广场,还有许多现场活动,让你充分感受民俗文化的魅力。
来到大步村,一定要尝尝这里的招牌美食 —— 烧鹅。富记烧鹅店绝对是你的不二之选。走进这家店,空气中弥漫着烧鹅的香气,让人垂涎欲滴。
他家的招牌烧鹅,选用的是当地优质的鹅,这种鹅肉质紧实,脂肪分布均匀,为烧鹅的美味奠定了基础。制作工艺更是讲究,首先将鹅清洗干净,用特制的秘制酱料腌制,让酱料充分渗透到鹅肉的每一个纤维中。腌制完成后,放入炉中烤制。烤制过程中,师傅需要不断翻动,以保证鹅身均匀受热。火候的掌握是关键,只有恰到好处的火候,才能烤出外皮金黄酥脆,皮下脂肪被烤制得恰到好处,鹅肉嫩滑多汁的烧鹅。
当烧鹅端上桌,那金黄的外皮,在灯光的照耀下泛着诱人的光泽,仿佛一件精美的艺术品。咬上一口,先是听到 “咔嚓” 一声,那酥脆的外皮瞬间在口中散开,紧接着是鹅肉的鲜美和油脂的香气,两者交织在一起,让人回味无穷。再搭配上店家特制的酸梅酱,酸甜的味道中和了烧鹅的油腻,让口感更加丰富。许多食客吃过之后,都赞不绝口,纷纷表示这是他们吃过最好吃的烧鹅之一。
鸿福大酒楼也是大步村的美食打卡地。这里不仅环境舒适,服务周到,菜品更是丰富多样,满足不同人的口味需求。
麻涌本地虾是这里的招牌菜之一。这些虾都是当天从麻涌的水域捕捞上来的,十分新鲜。虾的个头饱满,虾肉鲜嫩弹牙。厨师采用简单的烹饪方式,最大程度地保留了虾的原汁原味。吃的时候,轻轻咬开虾壳,鲜美的虾肉带着淡淡的海水味,让人仿佛置身于海边。
剁椒鱼头也是食客们的心头好。鱼头选用的是新鲜的大头鱼,鱼头大而肉多。上面铺满了一层厚厚的剁椒,剁椒经过特殊的腌制,辣而不燥,香气扑鼻。在蒸制的过程中,剁椒的味道充分融入到鱼头中,使得鱼头鲜嫩入味,每一口都充满了剁椒的香辣和鱼头的鲜美。吃的时候,一定要搭配上一些面条,将面条放入汤汁中,让面条充分吸收汤汁的精华,一口面条,一口鱼肉,那滋味,简直让人欲罢不能。
许多食客对鸿福大酒楼的评价都很高,他们表示这里的菜品口味地道,价格合理,是家庭聚餐、朋友聚会的好去处。一位常客说道:“我经常来这里吃饭,这里的菜我都很喜欢,尤其是麻涌本地虾和剁椒鱼头,百吃不厌。而且这里的服务也很好,让人感觉很舒服。” 无论是家庭聚餐还是朋友聚会,鸿福大酒楼都能满足你的需求,让你在享受美食的同时,也能感受到家的温暖。
游玩一天后,找一个舒适的住处好好休息是十分必要的,美雅酒店 (麻涌大步店) 便是一个不错的选择。这家酒店于 2023 年开业,地理位置优越,位于东莞麻涌镇大步村中心大道 33 号 9 栋。它的周边美食众多,距离鸿福大酒楼仅 86 米,方便你品尝当地美食。
酒店干净卫生,每个楼层都设有晾晒衣服的阳台,还配有洗衣机,非常适合旅游的朋友。房间类型多样,标准大床房有 1 张 1.8 米大床,面积在 15 - 20 平方米,位于 2 - 4 层,有窗且可吸烟,Wi-Fi 免费,价格实惠。豪华大床房的床型同样是 1.8 米大床,面积为 20 - 25 平方米,在 2 - 3 层,房间宽敞舒适。如果是多人出行,豪华双床房设有 2 张 1.35 米双人床,能满足你的需求。还有麻将双床房,让你在休息之余还能和朋友娱乐一番。豪华套房空间超大,有 1 张 2 米特大床,25 - 30 平方米的空间,还配备智能 AI 语音系统和 100 寸大屏高清激光投影,让你享受舒适的住宿体验。价格方面,根据不同房型和入住时间会有所波动,你可以在预订平台上查看具体价格 ,一般来说性价比还是很高的。
东莞港湾酒店同样值得推荐。它是恒悦集团旗下品牌商务酒店系列之一,以视觉享受和舒适体验为主题,融住宿、餐饮、会议室、休闲功能于一体。酒店位于麻涌镇中心大步公园斜对面,处在广州、深圳、香港 1 小时经济圈内,地理位置十分优越。
酒店以北欧现代简约典雅设计风格营造出雅致、开阔的视觉空间,中性色调融合暖色灯光,渲染出轻奢舒适的氛围。房间设施齐全,有至尊大床房、景观大床房、商务双床房、商务大床房等 8 种房型可供选择。至尊大床房面积 30㎡,宽敞舒适,价格为¥328 起。景观大床房有窗,采光良好,价格¥298 起。商务双床房和商务大床房价格分别为¥268 起和¥258 起,满足不同客人的需求。
酒店的会议设施也很完善,拥有两个会议室,一号会议室会场面积 280㎡,可容纳 100 - 300 人;二号会议室会场面积 70㎡,能容纳 30 - 60 人。无论是商务出行还是休闲旅游,东莞港湾酒店都能为你提供优质的服务和舒适的住宿环境。在这里,你可以尽情享受英式管家般的服务,体验全身心放松的商务休闲之旅。
春秋季是游玩大步村的最佳季节,此时气候宜人,温度适中,既没有夏季的炎热,也没有冬季的寒冷。春天,万物复苏,大步村的绿美生态 “微景点” 里,各种植物郁郁葱葱,花朵竞相开放,呈现出一片生机勃勃的景象。秋天,天气凉爽,漫步在大步村的古街小巷,感受着微风拂面,十分惬意。如果你想体验大步村的特色民俗活动,那么一定要在正月十九来参加大步巡游。这一天,整个村子都沉浸在欢乐的氛围中,你可以看到精彩的巡游表演,品尝到各种水乡美食,感受浓厚的节日氛围。
在参加大步巡游等活动时,由于人员众多,一定要注意自身安全。保管好个人财物,避免丢失。同时,要遵守现场的秩序,听从工作人员的指挥。大步村有着自己独特的风俗习惯,在与当地村民交流时,要尊重他们的文化传统和生活习惯。比如,在一些传统节日和祭祀活动中,要注意言行举止,不要随意打扰。另外,大步村是水乡,河涌纵横交错,在河边游玩时要注意安全,不要靠近危险区域,防止溺水事故的发生。