解锁小众宝藏地

在城市的喧嚣中，你是否渴望一场别样的旅行，去探寻那些被遗忘的角落，邂逅舌尖上的狂欢？东莞，这座充满魅力的城市，正等待着你以 Citywalk 的方式，解锁它的小众宝藏，开启一场独特的美食与文化之旅。

漫步在东莞的街头巷尾，仿佛穿越时空的隧道，古老与现代在这里交织碰撞。不同于热门景点的人潮涌动，这些小众宝藏地宛如隐匿在繁华都市中的明珠，散发着独特的韵味，等待着有心人去发现。从历史悠久的古村古镇，到充满文艺气息的创意街区，每一步都能带给你意想不到的惊喜。

漫步历史古村 —— 温塘

（一）探寻古老遗迹

温塘，这座隐匿于东莞的历史古村，宛如一部厚重的史书，每一页都写满了岁月的故事。它的历史可以追溯到久远的年代，历经岁月的洗礼，依然保留着众多珍贵的古老遗迹，成为了东莞历史文化的重要见证。

踏入温塘，首先映入眼帘的是那一条条蜿蜒曲折的麻石街。这些麻石街由一块块平整的麻石铺就而成，岁月的磨砺让它们变得光滑而富有质感。走在麻石街上，仿佛能听到历史的足音在回响。街边的建筑错落有致，既有古老的民居，也有保存完好的民国洋房，它们相互映衬，构成了一幅独特的历史画卷。

在温塘的众多古老遗迹中，文阁塔无疑是最引人注目的建筑之一。这座塔始建于 [具体年份]，是一座典型的岭南风格楼阁式塔。它高耸入云，造型古朴典雅，塔身上的雕刻精美绝伦，每一处细节都彰显着古人的智慧和技艺。文阁塔不仅是温塘的标志性建筑，更是当地人民对文化和知识敬仰的象征。在过去，每当有学子参加科举考试，村民们都会来到文阁塔下祈福，希望他们能够金榜题名。

康王庙也是温塘不可错过的古老建筑。这座庙宇供奉着北宋时期的名将康保裔，他的英勇事迹和忠诚精神深受当地人民的敬仰。康王庙的建筑风格庄重肃穆，庙内的壁画和雕塑栩栩如生，生动地展现了北宋时期的社会风貌和文化特色。每逢重要节日，村民们都会来到康王庙举行盛大的祭祀活动，祈求平安和丰收。这些古老遗迹背后都有着一段段动人的故事，它们是温塘历史文化的瑰宝，也是东莞城市记忆的重要组成部分。

（二）参观特色祠堂

温塘不仅拥有众多古老遗迹，还保存着许多特色祠堂，这些祠堂是家族文化的重要载体，也是温塘历史文化的重要组成部分。每一座祠堂都承载着家族的荣耀与传承，它们的建筑风格独特，文化内涵丰富，让人叹为观止。

袁氏大宗祠是温塘规模最大、最具代表性的祠堂之一。这座祠堂始建于 [具体年份]，历经多次修缮和扩建，至今仍保存完好。袁氏大宗祠的建筑风格融合了岭南传统建筑的特色，采用了三进院落的布局，气势恢宏。祠堂的大门高大雄伟，门上的木雕精美绝伦，栩栩如生地展现了各种历史故事和神话传说。走进祠堂，首先映入眼帘的是宽敞的庭院，庭院两侧的墙壁上挂满了袁氏家族的历史资料和名人画像，让人对袁氏家族的发展历程有了更深入的了解。祠堂的主体建筑采用了抬梁式木构架，梁枋上的雕刻精美细腻，色彩鲜艳，体现了高超的工艺水平。在袁氏大宗祠内，还保存着许多珍贵的文物和历史遗迹，如古老的族谱、碑刻等，这些都是袁氏家族历史的见证，具有极高的历史价值和文化价值。

除了袁氏大宗祠，温塘还有梅轩公祠、阆川公祠、韡轩公祠、陈氏大宗祠等众多特色祠堂。这些祠堂各具特色，有的以建筑风格独特而闻名，有的以文化内涵丰富而受到赞誉。梅轩公祠是为纪念宋代皇族 “温塘赵氏” 而建，祠堂的规格相当讲究，正门中间高起，为四檐滴水结构，头门匾两侧分别刻有壁画，虽然因岁月的侵蚀而略显破旧，但依然能感受到它曾经的辉煌。阆川公祠则以其精美的木雕和砖雕而著称，祠堂内的木雕作品题材广泛，有花鸟鱼虫、人物故事等，每一件都雕刻得栩栩如生，让人不禁为古人的精湛技艺所折服。

这些祠堂不仅是家族祭祀和聚会的场所，更是传承家族文化和价值观的重要阵地。在祠堂里，常常会举行各种传统的仪式和活动，如祭祖、婚礼、寿宴等，这些活动不仅增进了家族成员之间的感情，也让年轻一代更好地了解和传承家族的文化传统。祠堂里的楹联、碑刻等也蕴含着丰富的人生哲理和道德教诲，它们时刻提醒着家族成员要铭记祖先的教诲，传承家族的优良传统。

（三）打卡艺术地标

在温塘，有一处不可错过的艺术地标 —— 棠美术馆。这座美术馆宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在古老的村落之中，散发着独特的艺术魅力。它不仅是艺术的殿堂，更是现代艺术与古老村落氛围完美融合的典范。

棠美术馆始建于 2017 年，其建筑风格独特，充满了现代艺术的气息。美术馆的外观设计灵感来源于宋人山水画清远高旷的意境，从中提炼出 “凡画全景者，山重叠覆压，咫尺重深，以近次远” 的设计理念，衍生塑造了这座建筑。它的建筑造型简洁流畅，线条优美，与周围的自然环境相得益彰。美术馆的外墙采用了大量的玻璃和金属材质，在阳光的照耀下，闪烁着耀眼的光芒，给人一种现代而时尚的感觉。

走进棠美术馆，仿佛置身于一个艺术的世界。馆内的展览空间宽敞明亮，布局合理，能够满足各种类型的艺术展览需求。这里经常举办各种国内外知名艺术家的展览，涵盖了绘画、雕塑、摄影、装置艺术等多个领域，让观众能够近距离欣赏到不同风格的艺术作品，感受艺术的魅力。除了展览空间，美术馆还设有艺术工作室、艺术书店、咖啡馆等配套设施，为观众提供了一个舒适的艺术体验环境。在艺术工作室里，观众可以参与各种艺术创作活动，亲身体验艺术创作的乐趣；在艺术书店里，观众可以阅读各种艺术书籍和杂志，了解艺术的发展动态；在咖啡馆里，观众可以一边品尝着香浓的咖啡，一边欣赏着窗外的美景，享受着艺术与生活的完美融合。

棠美术馆的独特之处不仅在于其建筑风格和展览内容，更在于它与古老村落氛围的融合。它坐落在温塘的陶厂路，周围是古老的麻石街、祠堂和民居，这些古老的建筑与现代的美术馆相互映衬，形成了一种独特的视觉冲击。在美术馆的周围，还保留着一些传统的陶瓷制作工坊，观众可以在这里了解到温塘的陶瓷文化，亲手体验陶瓷制作的过程，感受传统文化的魅力。这种现代艺术与古老村落氛围的融合，让棠美术馆成为了一个独具特色的艺术地标，吸引了众多游客和艺术爱好者前来参观打卡。

邂逅潮流文创园 —— 鳒鱼洲

（一）感受工业风慢行桥

鳒鱼洲，这座位于东莞的潮流文创园，宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。而连接鳒鱼洲与外界的跨厚街水道慢行桥，更是一道亮丽的风景线，吸引着众多游客前来打卡。

这座慢行桥全长约 142 米，以工业风简洁的结构线条展现出独特的桥梁美。它的设计独具匠心，采用隐藏式焊缝的弧形栏杆与桥体相呼应，给人一种简洁而不失优雅的感觉。蓝色沥青铺装的桥面，与周围的自然环境相得益彰，仿佛是一条蓝色的丝带，飘落在东江与厚街水道之间。夜晚，在梁底泛光灯的衬托下，慢行桥宛如一条发光的巨龙，横跨在水道之上，“风景这边独好”。

站在慢行桥上，微风拂面，让人感受到一种宁静与惬意。桥下，东江的水缓缓流淌，波光粼粼，仿佛在诉说着这座城市的历史与变迁。远处，高楼大厦林立，与古老的鳒鱼洲形成鲜明的对比，展现出东莞这座城市的独特魅力。在这里，你可以尽情欣赏江景，感受大自然的美好，也可以拍摄出许多美丽的照片，留下美好的回忆。

（二）打卡文创园

鳒鱼洲文创园的历史可以追溯到改革开放初期，这里曾是东莞的工业重镇，见证了这座城市的飞速发展。随着时代的变迁，曾经的工厂逐渐荒废，留下了一片废弃的工业遗址。为了保护和利用这些珍贵的历史文化遗产，当地政府和企业对鳒鱼洲进行了改造和活化，将其打造成了如今的文创园。

如今的鳒鱼洲文创园，保留了原有的工业遗迹，利用建筑物原有空间和建筑形态，融入岭南园林 “亭、台、廊” 的元素，焕发出新的生机与活力。园区内的建筑风格独特，既有古老的厂房和仓库，又有时尚的创意工作室和艺术展览中心，让人仿佛穿越时空，感受到了工业文明与现代艺术的完美融合。

走进鳒鱼洲文创园，仿佛进入了一个充满创意和艺术氛围的世界。这里汇聚了众多特色店铺，涵盖了艺术设计、影视制作、文化创意等多个领域。漫步在园区内，你可以看到各种充满创意的店铺招牌和装饰，每一家店铺都有着自己独特的风格和故事。在艺术设计工作室里，你可以欣赏到设计师们的精美作品，感受到他们的创意和灵感；在影视制作公司里，你可以了解到电影和电视剧的制作过程，体验到影视文化的魅力；在文化创意店里，你可以购买到各种独具特色的文创产品，作为旅行的纪念品。

除了特色店铺，鳒鱼洲文创园还经常举办各种丰富多彩的活动。这里会举办各类艺术展览，展示国内外知名艺术家的作品，让你在欣赏艺术的同时，也能拓宽自己的视野；还有创意市集，汇聚了各种手工艺品、美食和特色商品，让你在购物的同时，也能感受到浓厚的文化氛围；音乐节和戏剧表演等活动也会不定期举行，让你在享受音乐和戏剧的同时，也能放松身心，感受生活的美好。

在鳒鱼洲文创园，有一家备受欢迎的网红咖啡店，它位于园区内的一座老厂房里。咖啡店的装修风格独具特色，保留了老厂房的原始风貌，同时又融入了现代时尚的元素。在这里，你可以品尝到美味的咖啡和精致的甜点，享受悠闲的午后时光。当木棉花开的时候，坐在咖啡店的窗边，一边欣赏着窗外的美景，一边品尝着香浓的咖啡，仿佛时间都慢了下来。

而在园区的中心位置，有一个宽敞的露天广场，这里经常举办各种大型活动。每当夜幕降临，广场上就会聚集起许多人，他们或是欣赏表演，或是参加互动游戏，或是在夜市中品尝美食，享受着夜晚的欢乐时光。广场周围还有许多餐厅和酒吧，提供各种美食和饮品，满足你的味蕾需求。

沉醉自然之美 —— 东莞植物园

（一）名树名花园

东莞植物园，这座城市中的绿色明珠，是自然爱好者的天堂。其中，名树名花园占地约 11 公顷，是植物园内最具观赏性的区域之一。漫步其中，仿佛置身于植物的王国，500 多种名树名花、珍稀植物和花境植物在此汇聚，构成了一幅绚丽多彩的画卷。

这里有高大挺拔的罗汉松，它的枝叶繁茂，形态优雅，仿佛一位威严的长者，见证着岁月的变迁；黑松则以其苍劲的枝干和坚韧的气质，展现出大自然的力量与魅力；榆树的叶子翠绿欲滴，在微风中轻轻摇曳，发出沙沙的声响，仿佛在诉说着古老的故事。中国无忧花绽放时，金黄色的花朵如火焰般热烈，给人带来无尽的欢乐与希望；菩提树则承载着深厚的文化底蕴，它的叶子形状独特，在阳光的照耀下，闪烁着神秘的光芒。樱花盛开的季节，这里更是一片粉色的海洋，花瓣如雪般飘落，如梦如幻，让人陶醉其中。

除了这些常见的名树名花，名树名花园还收集了许多珍稀植物，如银杏、华盖木、焕镛木、望天树、坡垒等。这些珍稀植物是大自然的瑰宝，它们的存在不仅丰富了植物的种类，也为科学研究提供了宝贵的资源。银杏是一种古老的树种，被誉为植物界的 “活化石”，它的叶子呈扇形，到了秋天，会变成金黄色，非常美丽；华盖木是国家一级保护植物，数量极为稀少，它的树干通直，树冠如华盖般展开，气势非凡；焕镛木是中国特有的珍稀植物，它的花朵小巧玲珑，散发着淡淡的清香，让人爱不释手；望天树是热带雨林中的巨人，它的树

干高大笔，高达数十米，仿佛要与天公试比高；坡垒也是国家一级保护植物，它的木材坚硬耐用，是一种非常珍贵的用材树种。

在名树名花园，你可以放慢脚步，细细品味每一株植物的独特之美。这里的植物不仅具有观赏价值，还能让人感受到大自然的神奇与伟大。无论是拍照打卡，还是漫步其中，享受悠闲的时光，名树名花园都能满足你的需求。每到傍晚时分，温度相宜，人们三三两两，漫步在花园的小径上，欣赏着美丽的植物，感受着微风的轻抚，好不惬意。在这里，你可以忘却城市的喧嚣与烦恼，沉浸在大自然的怀抱中，享受属于自己的宁静时光。

（二）百花涧

从名树名花园出发，沿着蜿蜒的小径前行，便能来到如诗如画的百花涧。这里是一个充满生机与活力的地方，流水潺潺，花香四溢，仿佛是大自然精心雕琢的世外桃源。

百花涧连通莲湖，面积约 1 公顷。沿溪涧两岸，种植着丰富多彩的花卉植物，叶子花、玉蕊、桃花、朱樱花、非洲凌霄、巴西野牡丹、冬红、睡莲等，它们在不同的季节绽放，将这里装点得五彩斑斓。春天，桃花盛开，粉色的花瓣如少女的脸庞般娇羞，微风吹过，花瓣纷纷飘落，洒在溪涧中，随着流水缓缓流淌，仿佛是一条粉色的绸带；夏天，玉蕊绽放，洁白的花朵如繁星般点缀在枝头，散发出阵阵清香，吸引着蜜蜂和蝴蝶前来采蜜；秋天，巴西野牡丹盛开，紫色的花朵如梦幻般迷人，为整个百花涧增添了一抹浪漫的色彩；冬天，冬红绽放，红色的花朵如火焰般热烈，给寒冷的冬日带来一丝温暖。

走进百花涧，首先映入眼帘的是清澈见底的溪水，它如同一面镜子，倒映着两岸的绿树红花。溪水潺潺流淌，发出清脆悦耳的声音，仿佛是大自然演奏的一首美妙的乐章。沿着溪涧漫步，脚下是铺满鹅卵石的小径，每一步都能感受到大自然的温柔与细腻。两岸的树木郁郁葱葱，枝叶繁茂，为人们遮挡住了夏日的阳光，带来一片清凉。偶尔，阳光透过树叶的缝隙洒下，形成一道道金色的光束，如梦如幻。

在百花涧，最吸引人的莫过于那如诗如画的瀑布。瀑布从高处倾泻而下，水花四溅，如银珠般洒落，发出震耳欲聋的声响。瀑布周围弥漫着一层薄薄的水雾，在阳光的照耀下，形成一道美丽的彩虹，如梦如幻，让人仿佛置身于仙境之中。站在瀑布前，感受着水花的飞溅和扑面而来的清凉，心中的烦恼和疲惫瞬间消散，只留下对大自然的敬畏和赞叹。

除了美丽的自然风光，百花涧还有许多有趣的景观。溪边的吊索桥是孩子们的最爱，他们在桥上欢快地奔跑着，笑声回荡在整个山谷。溪边的亭台楼阁则是人们休息和欣赏风景的好去处，在这里，你可以静静地坐下来，品味一杯香茗，欣赏着眼前的美景，感受着大自然的宁静与美好。

（三）马中友谊园

马中友谊园的建造，源于 2014 年中国东莞在马来西亚布城修建的中马友谊园，旨在纪念中国和马来西亚建交 40 周年 。这座充满异域风情的园林，占地面积 2500 平方米，以马来西亚风格为主，通过园林的形式，展现了马来西亚的独特文化和自然风光。

踏入马中友谊园，首先映入眼帘的是马来西亚传统文化建筑 —— 马六甲木屋。这座木屋采用全木构造，造型独特，充满了浓郁的马来风情。木屋的屋顶呈长型，高高翘起，仿佛是一只展翅欲飞的雄鹰。屋顶上的瓦片排列整齐，在阳光的照耀下，闪烁着古朴的光芒。木屋的门窗雕刻精美，布满了郁金香、荷花等动植物图案的雕饰花纹，每一处细节都展现了马来西亚人民的精湛技艺和丰富想象力。

木屋周围，种植着许多马来西亚特色植物，大红花、棕榈树、旅人蕉等。大红花是马来西亚的国花，它的花朵鲜艳夺目，花瓣呈五瓣状，颜色从深红到浅红不等，如燃烧的火焰般热烈。棕榈树高大挺拔，树干笔直，树叶呈羽毛状，在微风中轻轻摇曳，仿佛是在欢迎着远方的客人。旅人蕉则以其独特的外形吸引着人们的目光，它的叶子巨大而修长，如一把把绿色的大扇子，又像是一只只展翅欲飞的蝴蝶。这些特色植物与木屋相互映衬，营造出了浓郁的热带雨林氛围，让人仿佛置身于马来西亚的热带丛林之中。

马中友谊园不仅是一个展示马来西亚文化和自然风光的窗口，也是中马两国友谊的象征。在这里，你可以感受到两国文化的交流与融合，领略到不同国家的独特魅力。漫步在园区内的小径上，欣赏着周围的美景，呼吸着清新的空气，让人心情愉悦，忘却了一切烦恼。每到周末和节假日，这里便会迎来许多游客，他们或是一家人其乐融融地游玩，或是情侣们手牵手漫步其中，或是摄影爱好者们拿着相机捕捉每一个美好的瞬间。在这里，人们可以放松身心，享受大自然的馈赠，同时也能增进对中马两国文化的了解和认识。

舌尖上的东莞

东莞，这座充满活力的城市，不仅有着独特的自然风光和深厚的历史文化，更是美食的天堂。在东莞 Citywalk 的旅程中，解锁小众宝藏地的同时，一定不能错过那些令人垂涎欲滴的美食，它们如同城市的名片，散发着诱人的魅力，让人回味无穷。

（一）传统小吃

在东莞的街头巷尾，隐匿着许多传统小吃，它们承载着东莞的历史与文化，是东莞人心中最温暖的记忆。

厚街濑粉，作为东莞的特色传统名小吃，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。它的制作工艺十分讲究，精选优质大米，以晚稻米为最佳，用清水浸透，然后用舂米锥把大米捶打成精细粉末。把大米粉末倒进打浆机内，一边加温水，一边加纯小麦的澄面粉搅动成合适韧度的粉浆。粉浆调好后，装入底部有一块布满小孔铜皮的布袋中，移至热水大锅前，开始 “濑” 粉。师傅一手拿布袋一端，另一手慢慢地挤布袋，粉条如流水般从底部流出来，“濑” 在热水锅里，直至濑粉漂浮在水面上即为烫熟。用竹筛捞起煮熟的濑粉，放到水盆里过凉，漂去多余粉质，濑粉就制成了。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制而成的高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有 “金鹅银濑” 之称。这样的汤里浸出来的濑粉鲜甜嫩滑，特别可口。

糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点，在东莞也深受人们喜爱。它的口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜，是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。糖不甩的制作方法也颇为简单，先把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。关于糖不甩，还有着有趣的传说。据传清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带吸食鸦片之人甚多，八仙之一的吕洞宾为了普渡众生，把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑、可口的 “糖不甩”，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后，果真杀住了鸦片流毒，体力、智力恢复，东坑 “糖不甩” 因此而名扬远近。此外，糖不甩还跟男女姻缘相关，在旧时，每当媒婆带后生仔到女家 “相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮 “糖不甩” 招呼男方，男方看到端上桌上的是 “糖不甩”，知道这门亲事 “甩” 不了了，于是大功告成。

道滘肉丸粥也是东莞的传统美食之一，它以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。道滘肉丸粥的制作关键在于肉丸，选用新鲜的猪肉，手工剁碎，加入适量的调料，然后用手挤成一个个大小均匀的肉丸。这些肉丸口感爽脆，富有弹性，吃起来十分过瘾。煮肉丸粥时，先将大米煮成粥底，然后放入肉丸和其他配料，如姜丝、葱花等，煮至肉丸熟透，粥变得浓稠鲜美。一碗热气腾腾的道滘肉丸粥，不仅是东莞人早餐的首选，也是他们在寒冷的冬日里温暖身心的佳肴。

（二）特色烧腊

东莞的烧腊，以其独特的风味和精湛的制作工艺，成为了东莞美食的代表之一。每一口烧腊都散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

大岭山荔枝柴烧鹅是大岭山镇的传统民间美食，2019 年，其制作技艺列入东莞市第五批非物质文化遗产保护名录。它的制作工艺十分讲究，从选鹅到烧制，每一个环节都严格把关。烧鹅常用的鹅种是每年春季清明和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，且要在本地鱼塘养至三、四个月大，骨小肉嫩的黑鬃鹅是大岭山人烧鹅的首选。选好鹅后，先把鹅宰杀、去毛、去内脏，将五香、八角、片糖、蒜、红枣、金针、酱油、米酒等腌制配料塞进鹅肚内，再用细绳将鹅肚开口处缝住、吹气，并将鹅挂起掠干。烧炉一般由两部分构成，上面是一个圆锥状的盖子，里面插一根铁杆悬挂鹅身，下面则是一个长方形的箱子，用来放柴火。烧烤前需要生火将烧炉烧热，以便烧鹅时烤得均匀。烧鹅采用荔枝柴明火烧制，烧烤时要用铁支不停地转动着铁杆，使鹅身均匀受热，并适时地添加柴火。荔枝柴质地坚硬，点燃火旺、持久，鹅坯悬挂在烧鹅炉中不断旋转烤制，高温下受热均匀，油脂丝丝沸腾，旺火出油的过程中也完成了表皮的酥化。在荔枝柴与火苗共舞时，噼啪中不断迸发的淡淡荔枝柴香被烧鹅慢慢吸收，沁入荔枝清香风味。烧制好的大岭山荔枝柴烧鹅皮脆肉嫩，汁水饱满，咬上一口，肉汁充满口腔，不腻不干，淡淡的果木香气和鹅肉醇厚的油脂香味相得益彰，让人回味无穷 。

塘厦碌鹅同样是东莞的特色烧腊之一，它以其独特的制作工艺和浓郁的味道而备受食客喜爱。塘厦碌鹅的制作方法独特，选用本地的优质鹅，先将鹅处理干净，然后用多种香料腌制一段时间，让香料的味道充分渗透到鹅肉中。接着，将腌制好的鹅放入特制的卤水中煮熟，在煮的过程中，要不断地翻动鹅身，使其受热均匀，确保每一块鹅肉都能煮得恰到好处。煮熟后的鹅肉色泽金黄，皮滑肉嫩，卤味香浓。吃的时候，将鹅肉切成小块，配上特制的蘸料，一口咬下去，鹅肉的鲜嫩与蘸料的香辣相互交融，口感丰富，让人欲罢不能。

（三）水乡美食

东莞水乡，河网纵横，物产丰富，孕育出了许多独具特色的水乡美食。这些美食以河鲜、家禽等为主要食材，经过独特的烹饪方式，呈现出鲜美的味道和独特的风味。

白沙油鸭又名腊鸭、板鸭，是虎门镇的传统美食，被誉为腊味之王，是东莞特产三宝之一，还被列入广东省第四批省级非物质文化遗产名录。它的制作十分讲究，在秋天先灌养 10 天，宰杀后刷盐叠腌一夜，早上用冷暖水轮洗，盐度适中，晒三天，然后再吊起风干。制好的油鸭，皮特白，肉瘦味香。白沙油鸭的特点是肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗。它的历史可以追溯到明清时期，相传当时虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净，水足粮丰，解甲不归乡，在溪边养鸭；而江西南安籍者善腊鸭，糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧，诞生了别具一格的 “白沙油鸭”。晚清时期，白沙油鸭已出口香港，誉满海内外。如今，白沙油鸭不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味佳肴，如香芋油鸭煲、蒸白沙油鸭、豆豉炒鸭骨、腊鸭喉煲萝卜、西洋菜陈肾汤、腊味煲仔饭等。

冼沙鱼丸是地道的东莞水乡菜，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名。它选用 “四大塘鱼” 中鲮鱼为原料，经过去皮、去骨，将鱼肉剁成肉浆拌入调味料并反复捽打，制成胶质多、韧性足、清脆爽口的鱼丸。制作冼沙鱼丸，要用两根铁棒反复敲打 6 个小时以上，让鱼肉中的胶质，也就是蛋白质出来，然后再攒成鱼丸，这样做起来的鱼丸胶质多、韧性足，扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高，吃起来也相当有咬头。冼沙鱼丸吃法众多，最直接吃法便是用清汤煨煮，简单的烹饪最能体现鱼丸的鲜美滋味。此外，还可以将鱼丸放入火锅中涮煮，或者与其他食材一起炒制，每一种吃法都有其独特的风味。

开启你的东莞 Citywalk

东莞 Citywalk，是一场用脚步丈量城市的奇妙之旅。在这个过程中，你会被温塘古村的深厚历史所震撼，仿佛穿越时空，与古人对话；会被鳒鱼洲文创园的潮流创意所吸引，感受到现代艺术与工业遗迹的完美融合；会在东莞植物园的自然美景中沉醉，呼吸着清新的空气，聆听着鸟儿的歌唱。而那些舌尖上的美食，更是让你欲罢不能，每一口都充满了浓郁的东莞味道。

这座城市还有更多的宝藏等待着你去发现，更多的美食等待着你去品尝。不妨在某个阳光明媚的日子里，背上行囊，开启你的东莞 Citywalk 之旅，去邂逅那些美好的瞬间，留下属于自己的独特回忆。相信这一趟旅程，会让你对东莞这座城市有全新的认识和热爱，它的魅力，值得你去细细品味 。直