一、邓屋古村落初印象

在东莞的桥头镇，隐匿着一座历经近 700 年风雨洗礼的瑰宝 —— 邓屋古村落。它宛如一本厚重的史书，每一页都承载着岁月的痕迹和深厚的文化底蕴。2012 年，邓屋村入选第三批 “广东省古村落”，从此，这座古老的村落逐渐揭开神秘面纱，向世人展示其独特魅力。 漫步在邓屋古村落，仿佛穿越时空，回到了那个古朴宁静的年代。麻石古道蜿蜒曲折，仿佛在诉说着曾经的繁华与喧嚣；古井悠悠，见证了一代又一代村民的生活点滴；保存完好的清代民居错落有致，青砖砌筑的墙体、红石板瓦的屋顶，彰显着鲜明的岭南建筑特色。每一处建筑，每一个细节，都散发着浓厚的历史气息，让人不禁沉醉其中。 而邓屋古村落最令人瞩目的，当属它 “院士村” 的美誉。邓屋村耕读传家、诗书继世，孕育出了 “一门五杰”，包括农业教育家、土壤学家邓植仪，爱国企业家邓盛仪，化学工程专家邓鸿仪，中国科学院院士、激光先驱、“两弹一星” 功臣邓锡铭，高级工艺美术师、中国著名邮票设计师邓锡清 。这些杰出人物犹如璀璨星辰，照亮了邓屋村的历史天空，也为这片土地增添了无尽的荣耀。 那么，这座充满魅力的古村落究竟藏着哪些惊喜呢？接下来，让我们一同深入探寻邓屋古村落的精彩之处。

二、必打卡景点

（一）邓氏宗祠

邓氏宗祠位于东门塘前，是邓屋古村落的核心建筑之一，也是岭南建筑艺术的杰出代表 。它采用独特的穿斗拍梁式结构，空间高大通敞，给人一种庄严肃穆的感觉。梁架、照壁、柱头、檐板、斗拱等部位精雕细刻，工艺精湛，每一处雕刻都蕴含着丰富的文化内涵和寓意，充分展现了古代工匠的高超技艺。

门头上端配有吉祥喜庆的各类壁画，有花鸟虫鱼、飞禽走兽，民间传说，历史典故，励志箴言…… 这些壁画造型精美，色彩鲜艳，虽历经风雨，依然历久弥新。它们不仅为宗祠增添了艺术美感，更传递着邓氏家族对美好生活的向往和追求。

邓氏宗祠不仅是一座建筑，更是邓氏家族的精神象征。在这里，曾经举行过无数次的祭祀活动，承载着家族的荣耀与传承。它见证了邓屋村的发展变迁，是研究岭南传统文化和邓氏家族历史的重要实物资料。

（二）邓植仪、邓盛仪陈列馆

邓植仪、邓盛仪陈列馆于 2022 年正式开馆，展览整体以时间为主线，采用通史叙事的方式，展示了两位先生的人生经历、学术成就 。

展览分为 “中国现代农业教育的开拓者 —— 邓植仪”“实业救国念故土 —— 邓盛仪” 两大展区。在邓植仪展区，你可以了解到他年少自费留学美国，攻读土壤学，归国后历任广东大学农科学院院长、中山大学农学院院长及教务长等职务，为中国现代农业教育做出了卓越贡献。邓盛仪展区则展现了他青年时考入国立北京大学工学院，而后公费前往美国求学，回国后投身实业，兴建民族企业，支援国家建设的光辉历程。

馆内还设置了邓氏家族独立展项，通过实物、图片、文字以及多媒体互动查询装置、动画视频等现代科技手段，深入挖掘了邓植仪、邓盛仪与家乡、家族的文化教育方面的关系，生动地展现了他们践行学术报国、实业兴国、献身教育的事迹 。

这座陈列馆不仅是对莞籍 “坪石先生” 史料的集中展示，更是对东莞历史文化名人资源的活化利用。它成为了桥头镇委党校分教点、关工委教育实践基地、家教家风实践基地，激励着后人传承和弘扬 “坪石先生” 的爱国精神和学术情怀。

（三）邓屋村史馆

邓屋村史馆分为 2 个展厅，共 8 个部分，通过实物展览、历史资料、图片、图表、文字说明等多种表现形式，全方位、多角度地展示了邓屋村的发展脉络 。

在这里，你可以看到农田建设的生产工具，了解到邓屋村先辈们的辛勤劳作和智慧结晶；欣赏到东莞市非物质文化遗产凉帽，感受本土传统文化的独特魅力；通过改革前后邓屋村照片对比，直观地感受到村子的巨大变化和发展成就；还能深入了解邓屋村 “一门五杰” 等名人的简介事迹，为邓屋村的人才辈出而感到骄傲。

村史馆共展出实物和图片 300 余件（张），记载了邓屋村立村以来的政治大事、民风民俗、人文发展等，特别记录了改革开放以来的重大成就。它宛如一本生动的史书，让游客在参观中重温邓屋村的历史，增强对这片土地的认同感和归属感 。

三、美食探索

（一）传统小吃

邓屋村的传统小吃丰富多样，每一种都承载着浓厚的地方特色和历史文化。腊肠是邓屋村的经典美食之一，选用新鲜的猪肉，经过精心腌制和晾晒，肉质紧实，香味浓郁。蒸熟后的腊肠色泽红亮，咬上一口，油脂在口中爆开，咸香可口，令人回味无穷 。

手工豆腐也是不可错过的美味。当地的豆腐采用传统工艺制作，保留了大豆的原汁原味。豆腐质地细腻，口感嫩滑，无论是煎、炒、烹、炸，还是做成豆腐汤，都别有一番风味。尤其是用当地的山泉水制作的豆腐，更是清香甘甜，让人唇齿留香。

此外，邓屋村还有一种独特的米粉，以其爽滑劲道的口感而闻名。这种米粉采用当地优质的大米为原料，经过多道工序制作而成。煮好的米粉搭配上鲜美的汤汁和各种配菜，如肉丝、青菜、虾仁等，一碗下肚，满满的幸福感。 清晨，走在邓屋村的小巷里，便能闻到米粉店飘出的阵阵香气，让人忍不住驻足品尝。

（二）周边美食推荐

除了邓屋村的传统小吃，周边地区也有许多值得一试的特色美食。在桥头镇，有一条远近闻名的羊肉街，这里汇聚了众多羊肉餐馆。秋冬季节，来这里吃上一锅热气腾腾的羊肉煲，是再惬意不过的事情。羊肉煲的汤底浓郁醇厚，羊肉鲜嫩多汁，毫无膻味，搭配上各种配菜，如腐竹、萝卜、玉米等，营养丰富，暖身又美味。此外，还有烤羊肉串、羊肉崧饭等美食，也不容错过。烤羊肉串外酥里嫩，香气四溢；羊肉崧饭则是将羊肉的香味与米饭完美融合，每一口都充满了浓郁的肉香 。

在桥头镇的莲湖小吃街，有各种传统的小吃和甜品。炸油糍是莲湖小吃街的特色之一，外皮酥脆，内部软糯，香甜可口。还有咸酸，用各种新鲜的水果和蔬菜腌制而成，口感酸甜适中，清爽解腻。此外，豆腐花也是莲湖小吃街的人气美食，细腻的豆腐花搭配上香甜的糖水，入口即化，让人回味无穷。 无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，这些小吃都能满足你的味蕾。

四、住宿选择

（一）周边酒店

邓屋古村落周边的酒店类型多样，能满足不同游客的需求。如果追求高品质的住宿体验，东莞华尔登国际酒店是个不错的选择。酒店拥有豪华的客房和套房，房间装修精致典雅，设施齐全，配备了高端的床品、宽敞的浴室以及先进的娱乐系统 。此外，酒店还设有多个餐厅，提供丰富多样的美食，包括中餐、西餐和特色自助餐。同时，酒店的健身房、游泳池等休闲设施一应俱全，让你在旅途中也能保持健康和活力。其价格根据不同房型和季节有所波动，每晚价格大致在 800-1500 元左右。你可以通过各大在线旅游平台，如携程、去哪儿网等进行预订，也可以直接拨打酒店官方电话进行咨询和预订。

维也纳国际酒店（东莞桥头广场店）则以舒适和性价比受到游客青睐。酒店的房间设计简约大方，注重细节，为客人提供温馨舒适的住宿环境。房间内配备了免费的无线网络、智能电视等设施，满足客人的日常需求。酒店还提供 24 小时热水、免费的自助早餐等贴心服务。价格相对较为亲民，每晚价格在 300-600 元之间。预订方式同样便捷，各大在线旅游平台均可预订，也可以在酒店官方网站进行预订 。

（二）民宿推荐

若想体验当地的风土人情，周边的民宿绝对不容错过。“莞韵雅舍” 民宿极具岭南特色，它的建筑外观保留了传统的岭南风格，青瓦白墙，木雕、砖雕、石雕等装饰精美绝伦，让人仿佛穿越回了古代。走进民宿内部，庭院里种满了各种花草树木，清幽雅致，充满了生机与活力。房间的布置温馨舒适，采用了大量的木质家具，搭配上具有当地特色的装饰品，营造出浓厚的文化氛围。民宿的主人热情好客，会为客人提供各种贴心的服务，比如推荐当地的美食和游玩景点，让你感受到家一般的温暖 。价格每晚在 300-500 元左右。你可以在民宿预订平台上搜索 “莞韵雅舍” 进行预订，也可以通过微信公众号等渠道了解更多信息并进行预订。

“悠然小筑” 民宿则以其宁静的环境和独特的设计吸引着众多游客。民宿坐落在一片宁静的田园之中，周围是绿油油的稻田和青山绿水，空气清新，景色宜人。民宿的房间设计独具匠心，采用了大量的自然材料，如竹子、石头等，与周围的自然环境融为一体。房间内的设施简洁而不失品质，让你在享受大自然的同时，也能拥有舒适的住宿体验。此外，民宿还提供丰富的农家体验活动，如采摘水果、种植蔬菜等，让你深入了解当地的乡村生活。价格每晚在 200-400 元左右。预订方式可以通过爱彼迎、小猪短租等民宿平台进行预订，也可以直接联系民宿主人进行预订 。

六、游玩小贴士

邓屋古村落全年皆适合游玩，但春秋两季天气最为宜人，温度适中，景色也格外迷人。建议游玩时间为 1-2 天，这样既能充分领略古村落的韵味，又能有时间体验周边的景点和美食。

古村落的每一处角落都散发着独特的魅力，为你推荐几处绝佳的拍照打卡点。邓氏宗祠前，古老的建筑与精美的壁画相得益彰，是拍摄古风照片的好地方；漫步在麻石古道上，身着古装，仿佛穿越时空，能拍出极具氛围感的照片；邓屋村史馆外的广场，背景是充满历史感的建筑，可在此留下与古村落的美好合影。

在游玩过程中，也有一些注意事项。邓屋古村落是历史文化遗产，参观时请爱护文物，文明游览，切勿随意触摸、刻画古建筑和展品。同时，尊重当地的风俗习惯，保持安静，避免大声喧哗，以免影响当地居民的生活。另外，在品尝美食时，注意饮食卫生，选择正规的餐厅和小吃摊。